Wat is een Jan Collins? De populaire klassieker Tom Collins kreeg in 2013 een jong broertje: de Jan Collins. Gemaakt tijdens een cocktail wedstrijd in 2013, was dit de winnende cocktail van bartender Jeff Bell. En niet voor niets: deze cocktail is lekker fris en fruitig, een echte ontdekking! Het verschil tussen Jan en Tom…
De Tom Collins is een klassieker onder de cocktails en wordt al sinds de 18de eeuw geschonken. In deze moderne variant maken we gebruik van een speciaal Gin soort; de Tanqueray no. 10 Gin. Het verschil tussen de normale Tanqueray Gin en de No. 10 zit in het distilleerproces – bij de no. 10 worden…
Tom Cowlins Cocktail Vorige week kwam de postbode met een pakketje uit West-Dorset, Engeland. Het bleek een fles Black Cow Vodka te zijn, een wodka gemaakt van koemelk! Wij wisten niet dat het kon, maar schijnbaar komt het in Aziatische landen wel eens voor dat wodka gemaakt wordt van koe-, yak- of geitenmelk. Hier in…