Jan Collins

Wat is een Jan Collins? De populaire klassieker Tom Collins kreeg in 2013 een jong broertje: de Jan Collins. Gemaakt tijdens een cocktail wedstrijd in 2013, was dit de winnende cocktail van bartender Jeff Bell. En niet voor niets: deze cocktail is lekker fris en fruitig, een echte ontdekking! Het verschil tussen Jan en Tom…

Lees verder!

Tom Collins

De Tom Collins is een klassieker onder de cocktails en wordt al sinds de 18de eeuw geschonken. In deze moderne variant maken we gebruik van een speciaal Gin soort; de Tanqueray no. 10 Gin. Het verschil tussen de normale Tanqueray Gin en de No. 10 zit in het distilleerproces – bij de no. 10 worden…

Lees verder!

Tom Cowlins

Tom Cowlins Cocktail Vorige week kwam de postbode met een pakketje uit West-Dorset, Engeland. Het bleek een fles Black Cow Vodka te zijn, een wodka gemaakt van koemelk! Wij wisten niet dat het kon, maar schijnbaar komt het in Aziatische landen wel eens voor dat wodka gemaakt wordt van koe-, yak- of geitenmelk. Hier in…

Lees verder!

Sangria Special met Lolea

Sangria… het bekendste drankje uit Spanje dat we iedere zomer massaal aan het strand en op het terras bestellen. Een grote coupe met veel ijs, vers fruit en deze licht-alcoholische wijn, dit is la buena vida! Sangria krijg je in veel verschillende soorten kwaliteit. Je kunt kiezen voor een Sangria uit de supermarkt, waar je…

Lees verder!

Scroppino

Scroppino Scroppino: ook wel het lekkerste Italiaanse drankje dat er bestaat! Denk aan een ijskoude sorbet met vodka, prosecco en citroen geserveerd in een champagne flûte. Wat wil een mens nog meer? Wat is Scroppino? Deze spoom word traditioneel geserveerd als tussengerecht, om de maaltijd te laten zakken. Maar tegenwoordig kom je Scroppino vaker tegen,…

Lees verder!

Zelfgemaakte Hugo

Wat is Hugo? Hugo is een lekker frisse cocktail die het al jaren goed doet op de Nederlandse terrasjes. Origineel komt dit drankje uit Zuid-Tirol, waar ze al lang hebben ontdekt hoe je met vlierbloesemsiroop een heerlijk aperitief kunt maken. Ben jij een Hugo fan en wil je hem zelf een keertje maken? Volg dan…

Lees verder!

Botanicals

Gin Tonic Botanicals, of in goed Nederlands: kruiden voor in de Gin-Tonic. Deze trend is over komen waaien uit Spanje en heeft dit jaar ook Nederland bereikt. Steeds meer gin-liefhebbers experimenteren met de smaken van jeneverbes of kardemom om hun favoriete drankje meer smaak te geven. Op deze pagina vind je alle redenen waarom je deze…

Lees verder!